網球主題曲奇做法 / How to make tennis cookies

應承咗大張生整一些以網球為題的曲奇比佢的波友，但相隔了成1.5 years 之後才做到。 係呀，多咗個人仔就連睡覺都沒時間！不過，遲到總好過無到吧！

畫波衫的步驟: 

1. 先Outline件衫的形狀
2. 填色，見到有泡泡就用牙簽拮穿。不然，當icing要乾時，氣泡會爆開造成icing表面裂開或有洞
3. 等Icing乾後，再在表面畫上領子等details




畫網球的步驟：

1. 先Outline
2. 再填色
3. 等Icing稍乾約15分鐘，再灑上糖粒
4. 最後，畫上網球的白線




下雨天整icing cookies 是十分麻煩的，因為icing 好難乾。必須開抽濕機和冷氣機。有風乾機更好！