金色糖霜 / Gold Icing

如何將雪白的icing變成金色?

 

我用Wilton Gold Pearl Dust金色食用閃粉 + 酒溝稀 ; 要一滴一滴咁加. 如果加酒太多, 金色會變得好稀, 油在icing上會上色;   加酒太少,  金色會一舊舊, 油唔到.

 

必須等icing完全乾硬之後, 才用掃直接油金色在icing上, 慢慢油, 以免出界.